【绿豆汤和绿豆粥有什么区别】
绿豆可以煮成汤 ， 也可以煮成粥，请问绿豆汤和绿豆粥有什么区别?。?
制作区别
绿豆汤一般在煮的过程中，等水开后，绿豆开花即可食用 ， 而绿豆粥是以绿豆为主 ， 加入了加其他米类 ， 和水充分混合在一起后，形成比较浓稠的质地时，才可以食用 。
口感区别
绿豆汤主要以喝汤为主，绿豆较少 ， 喝起来带有一些颗粒感 ， 而绿豆粥煮的时间较久，质地粘稠，口感比较软烂 。
功效差别
绿豆汤和绿豆粥的营养成分一样，都具有清热解毒的功效 ， 但绿豆汤中的水分更多，消暑解渴的作用更好，而绿豆粥加入了其他米类，饱腹感更强 。
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