红薯只坏了一点点 ， 扔掉觉得太可惜了 ， 所以想切掉一点继续吃，不知道还能不能吃呢？

不能吃 。
【红薯坏了切掉还能吃吗】一般细菌或微生物是肉眼看不见的，所以在红薯内部，对于红薯的侵蚀也是难以用肉眼去分辨的，如果是只切掉坏的一部分，可能其他部位早就已经被污染了 ， 只是还没有表现出来，这时候被污染的部分仍旧是含有一定的微生物毒素的，吃了可能会导致食物中毒，不建议食用 。

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