主料：鸡腿1只米酒100克 。
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、胡椒粉适量。
1、用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔，方便入味 。
2、加入适量的米酒，盐，姜片， 胡椒粉和蚝油等调味料 。
3、按摩，腌制二个小时 。
【九味醉香鸡怎么做】4、在电饭煲中垫入姜片 。
5、将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上，再将腌制的汁倒入 。
6、跟平常一样的按下煮饭按钮 。
7、好了后取出鸡腿，将多余的汁倒入 。
8、大火收汁后， 将浓汁淋浇在切块鸡腿上即可 。

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