文章插图
1、要给肠粉的米浆中加入澄面，需要往澄面中倒入少量的清水化开，然后再倒入米浆中搅拌均匀即可 。同时也要注意，肠粉和米浆的比例要控制在1：10左右，乱加会影响最后肠粉的效果 。
2、制作肠粉的主要原料是米浆，通常制作肠粉时都是将米浆倒在特制的大铁盘上，然后快速的摊成薄薄的一层蒸熟，最后将它刮成长条状盛出并浇上酱汁就可以了 。
3、我们用米浆做肠粉时可以加入澄面，这样可以让做出来的肠粉颜色比较透明，而且质地也比较嫩滑，通常只需要将澄面用水化开然后再倒入米浆中搅拌均匀就可以了 。
【肠粉米浆加澄面的技巧 肠粉米浆加澄面的技巧介绍】4、同时澄面和米浆的比例也是有讲究的，不能随便乱加 。一般都是每十份米浆就要加入一份澄面，也就是说米浆和澄面的比例要控制在10：1左右 。

• 澄怀观道能挂家里吗
• 边澄是谁 边澄对黎语冰做了什么
• 阳澄湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹哪个好吃
• 澄清怎么读拼音 澄清怎么读
• 用线绳绑的阳澄湖大闸蟹是真的吗
• 所剩1.1亿股股份被挂牌拍卖 澄星集团所持锡商银行股权将遭强清
• 阳澄湖大闸蟹和河蟹有什么区别,阳澄湖大闸蟹辽河河蟹哪个更好
• 苏州阳澄湖可以钓鱼的地方
• 阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海蟹
• 澄海3c怀特之腿怎么用 澄海3c怀特之腿用不了