鸽子炖汤的时候都会放些配菜，那么鸽子炖汤放什么材料好呢？

根据自身需要及个人口味放 。
鸽子不仅营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、维生素A、B、E等矿物质及维生素，还含有胆素、骨素等具有一定预防疾病的成分 。
并且还属于一种药材，性味咸、平，归肝、肾经，具有滋肾益气、去风解毒的功效 ， 经常食用具有一定养生保健的效果 。
【鸽子炖汤放什么材料好】但对于放什么食材，并没有明确规定，可以根据想要达到的效果及个人口味进行添加，比如当归、红枣、枸杞、黄芪、天麻、麦冬、板栗、木耳、香菇等 。

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