【梭子蟹冷藏可以保存多久】昨天做了点梭子蟹炒年糕，还没吃完，放冰箱冷藏了，那梭子蟹冷藏可以保存多久？
一般建议4-6个小时吃完 。
虽然在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，但如果冷藏保存时间过长的话也同样会发生变质的情况，而且随着保存时间的延长，梭子蟹中所含的营养物质也会发生一定的流失 。
所以建议做好之后的梭子蟹最好是在4-6个小时之内吃完，这样对人体来说营养价值也会更高一些，如果要冷藏保存的话，那么建议先密封好，在置于冰箱中保存，这样一般可以保存1-2天的时间 ，
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