文章插图
1、先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削 ， 用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去 。不要切太深 ， 差不多1cm，别浪费果肉哈 。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮 。
2、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮 。全部大概削完就是这样的 。认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则 ， 所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼 。
3、剔除一排后就是这样的 。以此类推把剩下的继续削完 。然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份 。再把几等份的菠萝切成丁 。
【怎么削皮菠萝在家里】4、最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了 。

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