最近买了 价格新鲜的柿子回来 ， 想自己做吊柿子 ， 那吊柿子需要捏吗？
【吊柿子需要捏吗】可以捏也可以不捏 。
与传统的柿饼不一样的是，吊柿通常是将柿子一个个地用绳子悬挂在空中自然风干而成的 ， 制作好之后的形状一般都是长椭圆形的 。
因为受到的光照比较均匀，所以在制作的过程中可以捏也可以不捏，对于一些制作经验比较丰富的人群来说，通常是不需要捏的；而对于一些经验还不是特别丰富的人群来说 ， 则通常需要通过捏柿子来判断其晒干程度 。
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