【江西立夏吃什么】

文章插图
江西立夏吃的食物有上饶饭麸果、蚕豆、立夏茶、咸鸭蛋等 。
1、上饶饭麸果：饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃，又称“立夏果” 。用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼等制作而成 。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食 。
2、蚕豆：按宜春的习俗，立夏节要吃带“子”字的食物，比如豆子类 。中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯，嫩蚕豆则是其中之一 。
3、立夏茶、咸鸭蛋：萍乡立夏要吃茶叶蛋或咸鸭蛋，叫“补夏” 。通常是咸鸭蛋，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，是夏日补充钙、铁的首选 。萍乡还有立夏饮茶的习俗，有“不饮立夏茶，一夏苦难熬”的说法 。

• 孕妇可以吃粉丝吗？
• 吃养殖的大雁犯法吗 吃人工养殖大雁犯法吗
• 飞蚁吃什么
• 菠菜和豆腐能一起吃吗需要注意什么呢 菠菜和豆腐能一起吃吗需要注意什么
• 西瓜和桃子同吃会中毒吗 西瓜和桃子同吃会中毒吗为什么
• 吃了虾和香蕉会中毒吗 吃完虾吃香蕉会中毒吗
• 吃新鲜龙眼有什么好处 吃新鲜龙眼有什么好处与坏处
• 肝炎病人饮食禁忌：忌吃5种食物
• 毛姜能吃吗
• 煮熟的鸡蛋怎么做好吃