另外 ， 《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿 ， 水煮汁饮及封之立消 。解食毒 ， 散滞气 ， 清热毒 ， 化食毒 ， 消恶肿、结核、疔肿 。”女性妇科炎症、乳腺增生、乳腺纤维瘤、以及甲状腺结节等都可以经常吃点 ， 起到治疗的作用 。
蒲公英可以凉拌、可以清炒 ， 酌加姜、蒜以缓其寒性 ， 也可以采集晒干煮水喝 。
香椿助春生之气
香椿芽被称为“树上蔬菜” 。营养丰富 ， 且具有较高的药用价值 。味苦、性平 ， 归肝 ， 肾 ， 胃经 。香椿气味芳香 ， 沁人心脾 ， 顺应春生之性 ， 有助于阳气的升发 ， 可以健胃理气、润肤明目、壮阳固精、消炎止痛等 。
此外 ， 香椿中含维生素E和性激素物质 ， 具有抗衰老和补阳滋阴作用 ， 对不孕不育有一定疗效 ， 故有“助孕素”的美称 ， 想怀孕的朋友可以多吃点 。
香椿可以炒鸡蛋、凉拌豆腐、要用开水焯一下 ， 去其苦涩味 ， 口感会更好 。

文章插图
哪些野菜不能吃
狼毒草
又叫断肠草 。高0.5～1尺 ， 根浅黄色 ， 有甜味 。叶片呈线形 ， 花黄、白或紫色 。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止 ， 严重的可造成死亡 。
老公银
根在幼苗时为灰色 ， 长大后成浅黄色 ， 像胡萝卜 ， 因此又叫野胡萝卜 。幼苗茎发红 ， 无臭味；长大后臭味很大 ， 叶和根都有剧毒 。吃后会造成死亡 。
曲菜娘子
叶狭长较厚而硬 ， 边有锯齿 ， 叶子贴着地面生长 ， 秋后抽茎 ， 高0.5～1尺多 。吃了它脸部会变肿 。
毒芹
又名野芹菜、白头翁、毒人参 。生长在潮湿地方 。叶像芹菜叶 ， 夏天开花 ， 全棵有臭 。全棵有毒 ， 花的毒性最大 ， 吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹 ， 严重的可造成死亡 。
野生地
花紫红色或有黄色 ， 形状像唇形的芝麻花 。根黄色 ， 叶上有毛 ， 有苦味 。吃后吐、泻、头晕和昏迷 。
吃野菜一定要先多多了解才行哦 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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