1．医疗成分 。花椒果实含挥发油，内有柠檬烯、枯醇、牻牛儿醇等 。另有甾醇、不饱和有机酸 。青椒果实含挥发油，内含爱草脑约90%和香柑内酯、苯甲酸、香叶木苷和生物碱 。
2．药理作用 。花椒有抗实验性胃溃疡作用；对肠平滑肌有双向调节作用，即低浓度时兴奋 ， 高浓度时抑制；并有抗腹泻作用 。花椒水提物能防止四氯化碳诱发急性肝损害大鼠血清ALT升高，而有保肝作用 。有局部麻醉止痛作用 。能抗血小板聚集及实验性脑血栓形成 。
【花椒治病的药理作用及其主要成分 花椒的药物作用】花椒挥发油对11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用 。花椒氯仿提取物对疥螨具有较强的触杀作用 。

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