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云南小瓜是西葫芦,是南方的叫法 。西葫芦是葫芦科南瓜属的一种,果实作蔬菜,别名有角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、菜瓜等,原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布 。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。
西葫芦形态特征:
【云南小瓜是西葫芦吗】一年生蔓生草本;茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛 。叶柄粗壮,被短刚毛,长6至9厘米;叶片质硬,挺立,三角形或卵状三角形,先端锐尖,边缘有不规则的锐齿,基部心形,弯缺半圆形,深0点5至1厘米,宽3至4厘米,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉在背面稍凸起,两面均有糙毛 。卷须稍粗壮,具柔毛、分多歧 。
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