灌溉处理
夏秋季气温较高，茶树蒸腾作用强，耗水较多，茶园水份供应往往不足，故应该适时进行灌溉 。已有研究表明灌溉可显著改善茶园小气候，使茶树芽叶肥壮，持嫩性好，叶含水量、氨基酸、咖啡碱、含量增加，儿茶素总量、茶多酚、纤维素含量降低，提高了绿茶的滋味品质 。
修剪、肥培、病虫害防治
已有研究指出：在春茶后和夏茶后进行轻修剪、追肥及加强病虫害防治等，对茶树恢复树势、提高芽叶品质有利 。
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