六、采收
黄秋葵从播种到第－嫩果形成约需55天左右 。以后整个采收期长达9O~12O天，全生育期可达15O天左右，甚至更长 。黄秋葵商品性鲜果采摘标准以果长8～1O公分，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度 。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多 ， 商品食用价值大大降低 。一般第－果采收后，初期每隔2~4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短 。
8月盛果期，每天或隔天采收一次 。9月以后，气温下降，3~4天采收一次 。采收时宜用剪刀，并套上手套 ， 以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤，奇痒难耐，此时用肥皂水洗一下或火上轻烤，可减轻痛痒程度 。通常花谢后4天采收嫩果，品质最佳 。每亩产多在2OOO~3OOO千克左右 。
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