肉饼蒸蛋可以用微波炉蒸吗

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可以 。微波炉是一种利用微波加热食品的现代化烹饪灶具 , 其加热的速度较快 , 因此被人们广泛利用 , 而在蒸肉饼蒸蛋时 , 除了可以用蒸笼加水蒸之外 , 还可以用微波炉蒸 , 但是需要注意 , 蒸的时间会有所缩短 , 因为微波加热的过程中水分和营养流失都较快 , 时间过长 , 蒸蛋的口感和营养都有所下降 , 一般建议用微波炉做肉饼蒸蛋时间控制在3-5分钟 。
拓展资料:蒸蛋是中国的一种家常菜肴 。科学研究表明 , 从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲 , 煮、蒸蛋100% , 嫩炸为98% , 炒蛋为97% , 荷包蛋为92. 5% , 老炸为81. 1% , 生吃为30%~50% 。
【肉饼蒸蛋可以用微波炉蒸吗】由此看来 , 煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
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