【猪油调味品小百科】
【别名】
大油、荤油、猪脂肪 。
【注解】
猪油色泽白或黄白，具有特殊香味，用来炒菜可增添菜的香味 。
【营养成分】
猪油富含胆固醇、维生素、微量元素及多种脂肪酸，其中饱和脂肪酸约占43%，油酸（单不饱和脂肪酸）约占44%，亚油酸和亚麻酸（多不饱和脂肪酸）约占9%，其他脂肪酸约占3% 。
【药性功效】
猪油具有滋补、增食欲的功效，能平衡人体酸碱度 。
【宜食】
老少皆宜，尤其适宜寒冷地区的人食用，每天20克左右为宜 。
【忌食】
猪油的热量和胆固醇都高，故老年人、肥胖和心脑血管疾病患者不宜多食；服降压药及降血脂药时不宜食用；猪油不宜用于凉拌和炸食；不宜食用反复煎炸食物的油脂 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
- 熬猪油的正确方法加水
- 夏季有哪些最佳养生方式
- 猪油变味后怎样去异味
- 猪油放冰箱能保存多久
- 哪些食物最适宜夏季食用
- 食盐的妙用
- 一斤猪油可以熬多少油
- 怎么让猪油发酵变肥料，发酵后可以养花吗
- 猪油对身体的作用 猪油对身体的作用与功效
- 仔猪油皮病最佳治疗，是什么原因导致的