香菇品种较多,根据出菇对温度要求 , 大致可分为高温型(出菇温度为15℃ -25℃)、中温型(出菇温度为10℃-20℃)、中低温型(出菇温度为5℃-15℃)和广温型(出菇温度为8℃ -28℃)四种类型 。
【种植香菇的条件 种植香菇的品种要求有哪些】生产上可根据各地气候特点和生产要求选择合适的栽培品种 。北方地区宜选用中低温型和广温型品种 。
对菌种的要求,一是菌丝生长健壮 , 没有感染其他任何杂菌;二是菌种菌龄要短 , 以40天左右为宜 。菌丝分泌酱油状液体并长出小菇蕾 , 是优质菌种的象征 。
二、香菇的培养料配方选择

文章插图
培养料是香菇生长发育的物质基?。嘌系暮没抵苯庸叵档较愎皆耘嗟某砂堋⒉康母叩秃椭柿康暮没?。目前北方地区常用的培养料配方有以下几种:
配方一:阔叶树木屑83%、麸皮15%、石膏粉l%、蔗糖l%.水适量 。
配方二:阔叶树木屑78%、棉籽壳20%、石膏粉1%、蔗糖1%,水适量 。
配方三:阔叶树木屑40%、棉籽壳20%、玉米芯16.2%、麸皮20%、石膏粉2%、过磷酸钙0.5%、尿素0.3%、糖1%.水适量 。
配方四:玉米芯55%、阔叶树木屑21.2%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏粉2%、硫酸镁0.5%、尿素0.3%,水适量 。
三、香菇的栽培季节选择香菇的栽培周期较长,一般每年夏季播种,当年秋季至次年春季出菇 。但是各地由于气候条件不同 , 栽培季节也略有差异 。
北方地区气候凉爽,一年四季均可栽培,若要春栽,则3月下旬-5月下旬播种,8月下旬至次年3月出菇;
若秋栽 , 则8月中旬-9月下旬播种,11月下旬至次年5月出菇;
若冬栽,则11月-2月播种 , 4月至10月出菇 。
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