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无花果味道浓厚、甘甜 。无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3% 。无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
无花果的功效与作用:无花果利咽:无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之 。
无花果抗癌:果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用 。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等 。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉 。连服一段时间,不少于30天 。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服 。
无花果降糖:无花果水提取液,具有降低血糖作用 。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸 。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子 。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天 。
无花果健胃:无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食 。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜 。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效 。
【无花果什么味道】无花果润肠通便:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果 。
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