4、预防癌症
红枣中不但含有糖类和碳水化合物，它含有一些环磷腺苷和桦木酸以及山楂酸等微量成分，这些物质不但可以促进人体内免疫细胞再生，还能预防细胞癌变与再生，健康人群食用红枣能提高身体抗病能力，癌症患者食用红枣则能预防病情恶化 。
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