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【酸梨是什么 酸梨是什么品种】1、酸梨学名安梨，分布河北燕山一带和东北 。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜 。
2、耐储运 ， 以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京天津等地也称烂酸梨 。酸梨本身酸度就较高因此，在农村直接用来作醋 ， 称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味 ， 拌凉菜很好吃 。酸梨树寿命较长，在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右，若管理得当 ， 单株产量可达五百公斤 。
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