文章插图
1、材料：猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许 。
2、猪肺洗净切块 。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水 ， 捞起，把脏水倒掉 。
3、重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散 。
【猪肺菜干蜜枣汤怎么做 猪肺菜干汤的做法家常】4、浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开 ， 再转小火煮一个小时左右 。然后下盐调味，即可关火 。

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