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1、在惊蛰时 ， 一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗 。祭白虎是惊蛰的特色活动，白虎在民间传说里除了是守护一方的神兽，也掌管着中国的民间的口舌、是非 。
2、“惊蛰吃梨”是民间流行的习俗，因为梨与离谐音，有远离的意思 。
3、惊蛰又是昆虫苏醒的时候，农民在这天吃梨据说可以让虫害远离庄稼 。
【惊蛰节气习俗 惊蛰节气科普】4、爆炒黄豆 。在一些地区，有惊蛰这一天爆炒黄豆的习俗，先将黄豆用盐水浸泡，然后捞出来沥干水分，放在锅中爆炒，黄豆在锅里发出噼里啪啦的声音，就像是害虫在锅里受煎熬时蹦跳的声音，寓意消灭害虫 。

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