【猪腰怎么煲汤 猪腰怎么煲汤补肾】

文章插图
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜，木耳 ， 笋，葱，姜 ， 蒜少许，胡椒粉，料酒 ， 盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水 ， 至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后 ， 入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。

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