【人参的功效和作用 人参的功效和作用及禁忌】

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1、人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效 。
2、人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎 。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润 。例如 ， 生产边条参的中国吉林省集安县，人参税收利润占全县总收入的50％（1986年） 。出口人参还可换取大量外汇，1980年中国出口人参换外汇约2250万美元 。

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