宫保花生 - 睿客网

夏天的周末总会有三五好友或家人一起来家中欢聚周末，准备好下酒菜冰存于冰箱。做一道宫保花生经典的下酒菜，最适合也最受欢迎。
宫保花生的做法图解： 1、花生先入滚水烫过后捞起加水淹过花生再放入电锅外锅加三杯水电源跳起约闷30分钟。

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2、炒锅加入一匙油用小火先放花椒粒及八角宫保辣椒及盐巴用小花爆香花椒粒八角及宫保辣椒。

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3、闻到花椒炒香的味道就可下花生转中小火加入胡椒粉慢慢地拌炒试吃花生入味及可关火。

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4、辣香气脆脆口感的花生是下酒菜是最赞的佳肴。
成品图：

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宫保花生怎么做好吃技巧： 1、可买市场已煮熟的花生。
2、回家再制后续的宫保烹调更加方便。
3、花生依个人喜爱的口感决定闷煮的时间。
4、建议此道菜要吃有点脆度口感的花生比较对味。
5、辣味的比例请依个人喜爱自行斟酌用量。
【宫保花生】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。