文章插图
1、材料：羊肉片半斤 ， 大葱两根 ， 白糖一小勺，生抽一勺 ， 蚝油一勺，白酒一勺，醋一勺，盐一小勺 。
2、所有调味在小碗里调匀待用 。
3、放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水 。
4、然后赶紧继续炒 ， 看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀 。
【烧羊肉怎么烧 烧羊肉怎么烧才好吃】5、倒入小碗调味料，快手疾炒至肉片全部变白出锅 。

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