为什么有些农村的柿子没人摘了呢( 二 )

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2加工工艺太麻烦.老家的柿子大部分用来做柿饼，这个活年轻人不愿意干，大部分要通过手工制作，去了皮旋好的柿子还不能碰上阴雨天，做成的成品销售范围有限制.

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加工柿饼的过程时间长，我都是最爱吃柿饼的，但不能天天吃.受众群体有限.
3.老家有用柿子制作柿子酒的人，但销量一直很小.
4.柿子最开始就是制作柿子醋，那种味道真的不错，了解的人都知道制作柿子醋的流程很麻烦，虽然味道好.
最近几年到了秋天柿子挂在树上的都不是很多了，鲜柿子收购价才5毛左右，多了找人都不够工钱.但毕竟是一料庄稼，不管是是以那种方式来做，都还是起不了量.这就是好多人不愿意摘柿子的原因.
非常高兴解答下。
柿子这种水果在农村非常常见。每到秋末冬初的季节，你就会看见树上，到处是红彤彤的”小灯笼” ，然而采摘的人却很少，这是什么原因呢？

第1点。就是现在农村人口比较少，青壮劳力都外出打工去了，农村只剩下的是老人小孩还有一些走不开的家庭妇女，采摘不便。
如果是树长得比较高的话，爬树采摘，对于老人和小孩来说都是具有危险性的。老人岁数大了，骨质疏松，如果在采摘的过程中发生跌倒或者摔跤，都有可能造成骨折，得不偿失。小孩子如果要上树去摘的话，树的枝条是比较脆的，树枝容易折断，况且现在谁个愿意让自家的宝贝孩子摘呀？太危险了！如果用竹杆敲落的话，难免造成柿子的损坏，何况家里人口少，能吃多少呢？

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第2点，就是柿子营养虽然丰富，但是不宜多吃。
成熟的柿子美味可口，甜度非常高。但是它是寒性食物，肠胃不好的人，不能多吃。而农村就是老人和小孩居多。很多老年人有肠胃病，不能过多的食用柿子。而小孩子肠胃虽好又怕吃坏了肚子。
第3点，农村柿子，缺少销售的渠道，和加工的方法。
【为什么有些农村的柿子没人摘了呢】现在我们那个地方，很少有人收柿子的。大部分农户就是种个几棵，自己食用。不像陕西那些地方，如富平，做柿饼的很多。这与柿子的品种也有很大的关系，像有的柿子品种就是比较小圆无核，做成脆柿子比较好吃。而有的柿子如牛心柿子，磨盘柿子就是比较大成熟后汤汁非常多。什么品种的柿子好做柿饼呢？很少有人会做，也许是懒得做，想吃，超市里多的是。我们那里也没有专门有人去做这一行来把柿子当做一个产业来干。