文章插图
1、材料：新鲜虾300克 ， 蒜、姜蓉50克 。调料：酱油1.5汤匙，白糖1/3汤匙 。
2、鲜虾洗干净，剪去虾须，沥干水分 。小奶锅里放油 ， 烧至120度，放进鲜虾，大火炸至变红色；
3、捞起鲜虾沥干油备用；
4、热油锅 ， 放姜、蒜茸爆香；
5、把炸过的虾放进锅里，翻炒均匀；
6、加入美极鲜酱油和白糖，翻炒均匀；
【蒜蓉虾怎么烧法 蒜蓉虾怎么烧】7、加入2汤匙的清水 ， 盖上锅盖煮1分钟，就可以装盘 。

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