文章插图
1、材料:面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 （25g)
2、首先，和面 。将酵母放于面盆中 ， 加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀 。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑 。
3、其次，发面 。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大 。
4、再次，做麻花 。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状 。
【酥软麻花的制作法视频 酥软大麻花怎么做】5、最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花

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