文章插图
冬天吃萝卜对人的身体非常有好处，萝卜可以做汤，炸丸子，炒，炖，还可以做萝卜馅包子，做萝卜馅包子我还是喜欢用红萝卜 。
红萝卜一个洗净，去掉两头 。
有搽板搽成丝 。
锅中烧开水 。
放入萝卜丝焯一下，萝卜丝烫软（不要焯时间长，过一下水就可以），马上捞出，放入凉水中 。
捞出挤干水分 ， 切碎放入碗中 。
葱洗净切碎，姜去皮切碎 。
猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替），顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中 。
放入盐，料酒 ， 酱油，调馅料 ， 味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀 ， 放入香油拌匀 。
【萝卜丝包子馅的做法 萝卜丝肉包子馅的做法】放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可，萝卜丝包子馅就做好了 。

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