立春为什么要吃白萝卜( 二 )

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3白萝卜的做法推荐溜炒白萝卜
准备材料：白萝卜450克、鸡蛋120克、木耳(干)40克、花生油30克、淀粉(豌豆)4克、白砂糖8克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克。
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

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山药萝卜粥
准备材料：糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片
做法
1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。
3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。
4、放山药，热水，内胆放入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健。
5、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。

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