文章插图
1、食材：粳米300克、红米20克 。
2、粳米洗净，冷水浸泡30分钟 。
3、红曲米（红米）稍用水冲（红曲米是熟糯米饭接种发酵而成），不宜淘洗 。
将粳米、红曲米放入电饭煲内，加凉水 。米与水的比例1:1.5按下功能键，设定时间30分钟即可 。
【红曲粥的做法 补血健脾红曲饭做法】4、烹饪完成后，断电，再焖10分钟，开盖将米饭拌匀即可 。

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