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人参果甜味不浓 。人参果含糖量在6%-8%，即每100克中含有6-8克的糖分，糖分很低，属于低糖水果，甜味不是很浓 。但在气候、水分、光照以及土地养分等各方面条件有差异的情况下，人参果的甜度也会有所不同 。
人参果：
【人参果甜不甜】原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物 。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏 。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种微量元素 。其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果 。

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