文章插图

打卤面非常适合夏天吃！
打卤面应依传统为主 ， 若有创新应注明否则争议太大 。
配料 ， 做法有待商之处:①煮而不是炒:开始就炝炒不符常规 ， 会坏食材原味 。②鹿角菜争的太厉害了，建议看看之前文人的回忆文章，不是必须的 。③卤是要食材本味的，末了放香菜最不应该 。④盐过于轻淡拌面面没法吃，除非你就铁了心就要喝卤 。
打卤面正宗的家常做法步骤
1
豆干切成小粒 。
2
长豆角洗净切碎 。
3
西红柿洗净切成块 。
4
干木 耳泡发洗净 。
5
把泡发好的木 耳剁碎 。
6
猪肉切成小块 。
7
热锅下油，放入少许葱姜炝锅 。
8
放入猪肉炒至变色 。
9
放入长豆角，豆干，木 耳炒至断生 。
10
放入西红柿炒至出汤 。
11
加入酱油，五香粉，蚝油炒匀 。
12
加入清水，盐炒匀大火烧开 。
13
倒入水淀粉 。
14
盖盖小火煮10分钟 。
15
将鸡蛋打成蛋液 。
16
画圈倒入锅中 。
17
用炒勺炒匀 。
18
再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了 。
19
将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的打卤面就做好了 。<!--
【打卤面正宗的家常做法，具体怎么做 打卤面的做法最正宗的做法】 (xmsc2010)
-->

• 相机闪光灯怎么打开
• 李文荣怎么样 李文荣名字打分107分
• 曹臻一名字打分110分
• Win7如何开启打印机服务？Win7如何添加打印机？
• 阴阳师中怎么打前阵后阵？阴阳师中打前阵后阵的方法
• 为什么下雪不打雷
• 怪物猎人崛起盾斧炮术 怪物猎人崛起盾斧怎么打爆鳞龙
• 农村打雷为什么老停电
• 生炒辣椒鸡 辣椒炒鸡的做法 最正宗的做法
• wallet怎么添加电影票