北京鸭的外貌特征与生产性能简介北京鸭的外貌特征与生产性能简介图片

北京鸭具有生长快、繁殖率高、适应性强和肉质好等优点，尤其适合加工烤鸭，是世界著名的肉用鸭标准品种。本文为大家介绍一下北京鸭的外貌特征与生产性能，供参考。
一、北京鸭的外貌特征体型硕大丰满，体躯呈长方形，头大腿短，身体强健。全身羽毛洁白、紧凑。眼大而深凹，虹彩灰蓝色。颈粗而中等长，胸部丰满，前胸高平，背阔，腹部深广下垂但不拖地。
两翅较?。舾接谔迩讲?nbsp;，尾羽短而上翘。喙为橙黄色，胫、蹼为橙黄色或橘红色。
初生雏鸭羽毛全黄色，称为鸭黄，绒毛随日龄增加，颜色逐渐变浅，至4日龄前后变为白色。
公鸭头大，体躯方正而长，尾部有4根向背部卷曲的钩状性羽，步态雄健有力；母鸭体躯方正而宽，腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。
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二、北京鸭的生产性能经过选育的北京鸭，雏鸭初生体重58-64克；3周龄体重1001-1073克，料肉比2.02：1；7周龄重2928-2998克，料肉比为327：1 。饲养7周龄半净膛屠宰率公鸭为92.62%，母鸭为91.32%;全净膛屠宰率公鸭为84.02%，母鸭为84.43% 。
北京鸭有较好的肥肝性能，填肥2-3周，肥肝重达300-400克，仔鸭经填饲育肥后，为著名佳肴烤鸭的原料。
成年公鸭体重4000-4500克，母鸭3500-4000克。母鸭开产日龄一般为150-180天，年产蛋量在200枚以上；
管理精细的母本品系年产蛋可达240枚，蛋重90克左右，蛋壳白色。公母配比1:5，种蛋受精率达90%以上，受精蛋孵化率80%-90% 。
一般生产场1只母鸭可年产150只雏鸭，种鸭第一个产蛋期为40周，之后可采用强制换羽停产，约50天左右进入第二个产蛋期，第二个产蛋期产蛋100枚以上。在良好的饲养管理条件下，雏鸭成活率可达95%以上。
北京鸭与任何鸭的杂交，都有很高的配合力与杂交优势。

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