文章插图
1、干的油炸猪皮里面的营养价值非常丰富，想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下 ， 大概需要浸泡半个小时左右，把干肉皮泡软 。
【晒干的猪皮怎么做好吃 晒干的猪皮的做法大全】2、然后放到温水中，加入适量食用碱浸泡一下 ， 干肉皮就会变得非常蓬松，再把它切成块放凉，一般都是切长方形，然后再放到冷水里面浸泡60分钟左右，一直到肉皮变蓬松发白，加一些青菜一起炒来吃 ， 味道就不错 。
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