【阳澄湖大闸蟹保存方法 阳澄湖大闸蟹保存注意事项】

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1、将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，定时喷水，保证环境的湿度，室温要在15~25℃之间，这种可以存活3-5天 。也可直接放在浴缸中活养 ， 在浴缸内放1~3cm厚的水，保证大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5-10天 。
2、阳澄湖大闸蟹（又名金爪蟹）是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品，产于苏州阳澄湖 。
3、阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色 ， 口味鲜甜 。它营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物 。

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