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【荤香苗素包子馅的做法】茴香苗切碎 ， 打入鸡蛋搅匀 ， 然后再打几个鸡蛋 ， 炒熟后倒入茴香中 ， 加入调好的酱汁 ， 抓一把葱花 ， 继续搅拌均匀 ， 最后倒入适量水即可 。
具体内容

把新鲜的茴香苗洗干净沥干水分后 ， 切碎 ， 再打入两个鸡蛋搅拌均匀 ， 放一旁备用；另准备一个碗 ， 在里面倒入一勺酱油 ， 两勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 两勺香油 ， 半碗水搅匀备用 。
然后在碗中打入三个鸡蛋 ， 打散后倒入锅中炒熟 ， 把炒熟的鸡蛋和准备好的酱汁 ， 再抓一把葱花倒进茴香苗中 ， 搅拌均匀 。
把拌好的茴香苗馅放在已经擀好的包子皮上 ， 包好收口 ， 起锅烧水 ， 水开后上锅蒸熟就可以吃了 。

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