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海底捞不是自助餐 。海底捞不是自助火锅 ， 是提供菜单供顾客选择的 ， 菜品是一份装 ， 有的菜品也可以点半份 ， 根据需要选择即可 。海底火锅店的核心业务不是餐饮 ， 而是服务 。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下 ， 海底捞特色日益丰富 。
【海底捞是不是自助餐】品牌介绍：
海底捞 ， 全称海底捞国际控股有限公司 ， 成立于1994年四川省简阳市 ， 是一家以经营川味火锅为主 ， 融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店 ， 创始人为张勇 。海底捞始终坚持绿色 ， 无公害 ， 一次性的选料和底料原则 ， 严把原料关 ， 配料关 ， 十三年来历经市场和顾客的检验 ， 成功的打造出信誉度高 ， 颇具四川火锅特色 ， 融汇巴蜀餐饮文化蜀地 ， 蜀风浓郁的优质火锅品牌 。

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