朝鲜族的春节美食是什么朝鲜族春节吃什么：八宝饭( 二 )

过去，朝鲜族男人在元日喝特制的“屠苏酒”，是用桔梗、防风、山椒、肉桂等作原料酿制的一种药酒。习俗认为，元日喝这种酒可以祛邪，延年益寿。现在多喝白酒、果酒、或米酒，质量都要超过平日。早饭后，人们就开始去给邻居和村中的老人拜年。
元日的午餐与晚餐，朝鲜族喜吃“满德固”或“德固”（朝鲜族音译）。“德固”的做法是把大米面蒸熟后捣成粘团，再分别搓成圆条，切为薄片，煮在鸡或野鸡的肉汤里（牛肉汤也行），再放香菜和紫菜。“满德固”是在“德固”里煮进两三个包着肉馅德大饺子。吃的时候，先把大饺子用筷子夹破，和在汤里。
在过去，朝鲜族人还有在正月初四中午吃冷面的习俗，冷面面条是用荞麦粉、面粉和淀粉等掺和擀成的。人们认为这一天吃了长长的冷面条，就会长命百岁，故称“长寿面” 。如果怕冷的人，可吃温面。
春节期间，朝鲜族的男女老少尽情歌舞游戏。白天，妇女和姑娘们荡秋千，跳跳板；青少年们射箭，打“石战”；儿童们放风筝；还组织足球赛、拔河赛、妇女顶水竞走等活动。
到了晚上，孩子们玩捉迷藏、“燃灯赛”；青壮年男女参加歌舞晚会；老年人打“数千” 。过去，有些人还到田间点火，俗称鼠火戏或野火戏。也有不少人玩“柶戏”，猜谜，或看电影，看戏，看电视。
所谓“数千”也叫“画斗”，是种纸牌，类似扑克，共48张，每张上画有不同的动植物，代表不同的分数，以得分多者为胜。“柶戏”的玩法是参加游戏者（人数不限）围坐成圈，轮流抛掷四粒大芸豆，芸豆上凿有大小不等的眼儿，以得眼多少定胜负。按朝鲜族传统，不论在谁家玩“柶戏”，主人都要备酒菜助兴。
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