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【如何手工制作红糖姜块】本地姜，个小细腻，味浓 。买回来，洗净，晾干 。去皮 。用绞肉机绞碎 。装入炖盅，一层生姜碎一层红糖 。压实 。放入电高压锅蒸熟 。蒸好，取出 。再次搅拌，将糖和姜拌匀 。空气炸锅机烤盘抹一层油 。预热10分钟 。将搅拌好的姜和红糖摊在烤盘上，抹平，压实 。放入空气炸锅中，180°，烤20分钟 。再设置180°烤20分钟 。摊凉 。装罐 。放冰箱，随时取用 。
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