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芋头用高压锅压需要15-20分钟可以熟 。高压锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 ， 因此芋头在这种高温高压环境下 ， 只需15-20分钟即可煮熟 。也可根据个人口感和喜好不同 ， 适当调整时间 。
【芋头用高压锅压需要几分钟可以熟】芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 ， 别名水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶等 ， 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富 ， 主要分布在珠江、长江及淮河流域 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 ， 除主要利用淀粉外 ， 芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。

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