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【白凉粉做出来的果冻为什么是苦的】白凉粉做出来的果冻苦的是因为没有加入白砂糖 。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。白凉粉在制作的时候要和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子 。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火，放凉 。凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里 。最后浇上糖水，才算完成 。

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