【电磁炉可以用哪些锅具 砂锅可以放在电磁炉上用吗】

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1、不能 ， 因为电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具 。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成 。
2、使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场 ， 交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热 。而砂锅不是导体，不能产生热 。
3、所以砂锅不可以放在电磁炉上烧 。

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