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【黄菊花的吃法】1、菊花酒 ， 做法：把菊花30克、地黄10克、当归10克、枸杞20克，浸入白酒500克内，密封一周即可饮用 。营养点评：菊花酒有清头明目、温通筋脉的作用 ， 适用于阴血不足、肝脉失养而引起的头目眩晕、容易疲倦、怠惰嗜睡的人 。
2、炒菊花 ， 做法：鲜菊花30克、切片鱼肉150克 ， 将鱼片调味，入锅炒熟后加入菊花 ， 略煮即成 。营养点评：这道菊花炒鱼片有清肝明目的作用 。

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