文章插图
1、原料：羊舌、葱茎、姜丝、蒜蓉、盐、油、生抽、辣椒粉 。
2、把羊舌入锅内加小茴，花椒煮10分钟 ， 打起刮去白膜，洗净，切片 。
3、锅洗净，开火热锅放油，姜葱先炒香再加蒜蓉炒香 ， 加辣椒粉，加羊舌慢炒 。
【羊舌的吃法 吃羊舌头有好处和坏处】4、羊舌炒熟后调入生抽 ， 盐，勾芡淋明油出锅装盘 。

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