鸽子汤一道非常滋补的汤菜，将鸽子焯水后，放入锅中，加入适量的水和姜片 ， 隔水炖两小时即可 ， 而且秋冬多喝鸽子汤，有增强体质、美容养颜的功效 。也可以加入其他党参、淮山等中药材一起炖，营养更丰富 。
鸽子汤的做法材料：鸽子、姜片、大枣、盐、
【鸽子汤的做法补气补血给小孩喝 鸽子汤的做法】具体步骤：
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1. 在锅中烧适量的开水，烧开后，将鸽子放入锅中焯水 ， 去血沫 。
2. 将鸽子捞出后用凉水冲洗干净 。
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3. 在砂锅中加入适量的清水，将鸽子和姜片放入砂锅中 。
4. 大火烧开后放入洗干净的红枣 。
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5. 用小火煲2小时，喝之前加入适量的盐即可 。
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