【糖葫芦的制作方法】

文章插图
1、200g山楂洗净去核，用竹签串起 。
2、锅中加100ml水烧开，放入250g白糖，搅拌至融化，转小火熬至糖稀起泡 。
3、将山楂串放入盘中，将糖浆倒在山楂串上，晾凉即可 。
糖葫芦一般指冰糖葫芦 。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰 。

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