夏天吃什么清热去火 “灭火”小卫士来帮忙( 二 )

Top3、凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。

文章插图
5夏天吃什么清热去火—粥谱篇Top1、荷叶绿豆粥
准备材料：荷叶2张，绿豆30克，粳米 100克，冰糖适量。
做法：
1、粳米洗净浸泡半小时;将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块，加水煮10分钟。
2、去渣留汁待用;粳米与绿豆放锅内，将荷叶汁倒入，加水适量，熬煮成粥。
【夏天吃什么清热去火 “灭火”小卫士来帮忙】 3、加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面，盖上锅盖，半个小时后拿开荷叶即可食用。

文章插图
Top2、百合莲子粥
准备材料：莲子200克，百合200克，红豆200克，糯米些许，冰糖200克，水1000毫升。
做法：
1、先将莲子，百合，红豆还有糯米都清洗干净。
2、莲子去除绿芯，百合去蒂，红豆要用冷水浸泡五个小时。
3、将红豆先放入到电锅中熬煮两个小时备用，圆糯米用冷水浸泡两个小时后将水沥干。
4、将水添加到锅中，然后加入十二杯的清水，煮沸腾之后转成小火，然后将莲子，百合红豆和糯米都加入到锅中，6.四十分钟之后加入冰糖调味。
Top3、金银花薄荷粥
准备材料：糯米50g、金银花15g、薄荷5g、冰糖适量。
做法：
1、白米与糯米一起洗净，浸泡1个钟头，薄荷洗净，金银花洗净。
2、取砂锅，放适量清水，放下混合米，大火煮开，小火炖40分钟。
3、放下金银花，放下薄荷，中火5分钟，放入冰糖，煮1分钟，吃时捞去薄荷与金银花即可。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。