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【披萨是用什么面粉做的 披萨用啥面粉】1、做披萨用高筋面粉比较好 。
2、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨 ， 是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。
3、奶酪通常用莫萨里拉干酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等 。

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